Sałatka warstwowa "Gyros"

Idealna sałatka na Sylwestra i nie tylko. Chyba każdy lubi:) U nas w domu gości bardzo często. Kolorowe warstwy, pożywny kurczak, pikantny smak- po prostu pycha:)

Na dwie salaterki średniej wielkości:

• 1/2 kapusty pekińskiej
• ok. 30-40 dkg fileta z kurczaka
• 3-4 łyżeczki przyprawy "Gyros"
• puszka kukurydzy
• 3 pomidory
• 1 ogórek wężowy długi lub 2 krótsze
• 2 średnie cebule czerwone
• majonez (ok. 8 łyżek)
• ketchup
• sól, pieprz, słodka papryka mielona
• olej do smażenia kurczaka

Kurczak umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Wymieszać z przyprawą "Gyros" i usmażyć na oleju (kilka minut, nie za długo, bo mięso będzie twarde). Ewentualnie przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przestudzić. Kapustę umyć, osuszyć, wyciąć twarde części i drobno posiekać. Pomidor pokroić w kostkę. Ogórek obrać, przeciąć na pół i łyżeczką wydrążyć miękki miąższ z nasionami. Przekroić jeszcze raz wzdłuż na pół i pokroić. Posolić i odstawić na kilka minut. Jeśli puści sok to odcisnąć. Cebule pokroić w piórka i sparzyć.

Układanie warstw od dołu:

Mięso

cebula

ogórek

majonez (ok. 2 łyżki)

kleksy ketchupu

kukurydza

pomidor

majonez (ok.2 łyzki)

kapusta

posypać mieloną papryką

Sałatkę dobrze schłodzić.